Cerimónia oficial de abertura vai ser presidida pelo Ministro do Turismo e Transportes, José Luís Sá Nogueira. Evento decorre até 6 de julho, nas instalações da FIC
Arranca esta terça-feira, 1 de julho, na Cidade da Praia, a primeira edição da Semana Internacional da Gastronomia Cabo-verdiana (SIGCV), uma iniciativa que pretende posicionar Cabo Verde como um destino gastronómico de excelência.
O evento, promovido pelo Ministério do Turismo e Transportes, em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV) e a Associação de Chefs de Cabo Verde, , no âmbito das comemorações dos 50 anos da independência nacional e do Programa Operacional do Turismo (POT 2022-2026).
A cerimónia oficial de abertura vai ser presidida pelo Ministro do Turismo e Transportes, José Luís Sá Nogueira, e inclui momentos culturais, visitas guiadas e degustações de pratos típicos cabo-verdianos.
Conforme a organização, durante os seis dias, a Semana Internacional da Gastronomia Cabo-Verdiana vai reunir chefs nacionais e internacionais, produtores, académicos e estudantes para um programa diversificado que inclui conferências, workshops, showcookings, exposições e experiências sensoriais.
O evento tem como principais objetivos promover a valorização dos produtos locais, a sustentabilidade, a inovação na gastronomia e afirmar Cabo Verde no panorama internacional enquanto destino gastronómico.