Suspensão temporária deu-se na sequência de uma ação de fiscalização realizada no passado mês de maio
A Entidade Reguladora Independente da Saúde, ERIS, informou, esta segunda-feira, ter dado ordem de suspensão temporário de 3 estabelecimentos na Ilha de São Vicente, autuados entre 23 e 27 de maio, no decurso de uma ação de fiscalização que abrangeu Unidades Turísticas e pontos de entrada em São Vicente.
Esta ação de fiscalização resultou na suspensão temporária de 3 estabelecimentos num total de 11 inspecionados, sendo 9 deles classificados como hoteleiros, 1 estabelecimento de restauração no Aeroporto Internacional Cesária Évora e 1 “Ship Chandler” que abastece os navios e embarcações com bens alimentares.
Durante a ação de fiscalização, a ERIS verificou situações críticas de higiene, organização e presença de pragas. Efetuou-se a apreensão de géneros alimentícios deteriorados, nomeadamente, cereais, condimentos e especiarias, doces, adoçantes e vinagres, em razão de infestação com pragas e prazos de validade vencidos.
Aquela autoridade informa, ainda, que a missão culminou com a elaboração de 6 Autos de Medidas Corretivas, incluindo as recomendações a serem implementadas pelos operadores de forma imediata, com a objetivo de corrigir as não-conformidades sanitárias identificadas, relacionadas com a higiene e organização dos estabelecimentos, equipamentos e utensílios, com as práticas de armazenagem e conservação de géneros alimentícios, bem como com os boletins de sanidade, dentre outros.