Destes, 94 são do Curso de Cozinha e 41 de Restauração. Os formados estão agora aptos para estágio nas unidades do ramo turístico em várias Ilhas do País
Mais 135 jovens concluíram com sucesso a primeira fase de formação na Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde, EHTCV, sendo 94 no Curso de Cozinha e 41 no de Restauração, estando agora aptos para estágio nas unidades do ramo turístico em várias Ilhas do País.
De acordo com informações avançadas pela EHTCV, a cerimónia de imposição de fita da 19.ª edição do curso de Cozinha terá lugar na Residência Estudantil da EHTCV, no dia 24 de abril pelas 14horas e o ato de imposição de fita do curso Restauração e Bebidas, 10.ª edição, será realizada no dia 26 abril, pelas 10 horas, na sede da EHTCV.
As respetivas cerimónias serão presididas pela Presidente do Conselho da Administração da escola, Aldina Delgado.
Conforme, sublinha a mesma fonte, a formação teve em conta a realidade do mercado, proporcionando aos formandos a experiência do contexto real de trabalho. Sendo assim, confecionaram pratos, bebidas e foram postos à prova, no Restaurante Pedagógico da EHTCV, que se encontrava aberto ao público ao longo da formação.
Igualmente atenderam clientes não só nacionais, mas também internacionais, em que apresentaram uma viagem gastronómica pelo mundo.
De realçar que o sector turístico vem adquirindo ganhos consideráveis e esta atividade vem crescendo em Cabo Verde, e a Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde, em 12 anos de existência, enquanto Pólo técnico e tecnológico para o desenvolvimento de competências específicas para este sector, tem inserido no mercado aproximadamente 7 mil formados.
