Restaurante-bar Bellini abre portas no Tarrafal de Santiago

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Novo espaço é um investimento com apoio da Câmara Municipal e do IEFP e quer ser uma alternativa num Concelho de vocação turística

Janice Amarante, proprietária do espaço, a ser aberto na tarde/noite de hoje, promete serviços diversificados e de qualidade. Ela é uma das beneficiadas, num grupo de 10, com um kit emprego da Câmara Municipal do Tarrafal de Santiago e do Instituto de Emprego e Formação Profissional, IEFP.

Em conversa com OPAÍS.cv, a jovem empreendedora avança que pretende trazer algo diferente, com qualidade para o seu Concelho, no setor da restauração e bar.

Beneficiada com um kits, incluindo alguns equipamentos, no valor de 300 mil escudos, a jovem empreendedora sublinha que contou também com apoios de familiares e amigos, tanto financeiro, como moral para avançar com este negócio no seu Concelho.

O estabelecimento a ser aberto este sábado, 31, a partir das 19 horas, situa-se na localidade de Achada Baixo, numa das “melhores praças” da Cidade do Tarrafal, a Praça Custódio.

Nas suas declarações ao OPAÍS.cv, a proprietária adianta querer “dar vida” ao local que segundo observa tem estado  “meio deserto”.

A própria Câmara Municipal, que lhe indicou o local, deseja “movimentar” o espaço.

O Restaurante/Bar, que se identifica com o nome Bellini vai, para já, empregar três pessoas, incluindo a proprietária.

O projeto que ora se materializa foi pensado em 2015, recorda Janice Amarante que investiu este tempo na sua melhor capacitação, nomeadamente em formações a nível de gestão e negócios.

A empreendedora teve estágio num dos melhores hotéis do País, na ilha do Sal, e durante um ano conseguiu experiências que lhe permite comandar o seu projeto, que tem um orçamento em torno dos mil contos.



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