Para além desses 14 mil litros de caldas estragadas, foram apreendidos também 880 litros de aguardente produzidos em condições precárias
A IGAE apreendeu, esta sexta-feira, no Concelho do Paul, Santo Antão, mais de 14 mil litros de calda estragada e em condições precárias de higiene, conservadas desde agosto do ano passado.
Na operação conjunta com a Polícia Nacional e a Câmara Municipal, foram encontradas nas caldas “materiais orgânicos estranhas” que indicam práticas de fermentação ilícita.
Foram também encontrados e apreendidos 880 litros de aguardente produzidos nessas condições, “pondo em perigo a saúde pública e desvalorizando o grogue”.
De acordo com a IGAE, as operações de fiscalização que tiveram início desde 7 de janeiro irão continuar diariamente no terreno até ao final do ciclo de produção do ano de 2019, “para garantir a legalidade da produção, a qualidade do grogue e sua valorização e da garantia da saúde pública”.
Parabéns IGAI!!
A Fiscalização terá que ser permanente e eficiente! Imagina qtas perdas humanas provocadas pela má higiene e falsificação deste produto?!…
Que continue o IGAE com essas intervenções, visando acabar com esse cancro que mina a economia da Ilha.
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